Blog-Beschreibung: Alles was Interessant ist zum Thema Aquaristik, Fische, Ostafrikanische Cichliden, Buntbarsche, Welse, Barben, Alles zu Rezepten, Kochen, Tim Mälzer, Backen, Fotografie, Winter, Sommer, Blumen, Landschaft

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Eingetragen am: 13.12.2010 - 15:04:04

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Paella mit Chorizo und Hähnchenkeulen von noreply@blogger.com (Karsten Wachtmann) am Sun, 24 Oct 2021 15:34:00 +0000:
<div style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-e487F0Sq5Uk/YXV8w9cIXrI/AAAAAAAANXA/0c7gbfwY92cNp1LZi6dmKi3-HOT6XH2_wCLcBGAsYHQ/s1000/KW_210928_7232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-e487F0Sq5Uk/YXV8w9cIXrI/AAAAAAAANXA/0c7gbfwY92cNp1LZi6dmKi3-HOT6XH2_wCLcBGAsYHQ/w640-h426/KW_210928_7232.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Zutaten:</b></div><div style="text-align: left;"><div>1 Zwiebel</div><div>2 Knoblauchzehen</div><div>1 Paprikaschoten</div><div>100g Chorizo - spanische Paprikasalami</div><div>6 kleine Hähnchenkeulen</div><div>250g Risotto Reis</div><div>1 TL, geräuchertes oder rosenscharfes Paprikapulver</div><div>750 ml Hühnerbrühe</div><div>Olivenöl</div><div><br /></div><div><b>Zubereitung:</b></div><div><div>Zwiebel in Halbringe schneiden und die Paprika in mundgerechte Stücke. Knoblauch in kleine Würfen schneiden. Chorizo grob würfeln.</div><div>Etwas Olivenöl in einer Pfanne mit Deckel erhitzen. Hähnchenschenkel darin rundherum knusprig anbraten und herausnehmen. Chorizo etwas auslassen, dann die Paprika und die Zwiebel damit kurz anbraten. Reis und Paprikapulver unterrühren. Hühnerbrühe angießen, die Schenkel zurück in die Pfanne legen, aufkochen lassen, Hitze reduzieren, abdecken und etwa 20 Min. köcheln lassen.</div><div><br /></div></div></div>

Chinakohl-Curry von noreply@blogger.com (Karsten Wachtmann) am Sat, 16 Oct 2021 12:51:00 +0000:
<div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-x9-IngYRkUQ/YWrKv2VKqGI/AAAAAAAANWE/OgikjF0mpnE753HmaAN1fru9hNvRF80sACLcBGAsYHQ/s1000/KW_210828_7230.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-x9-IngYRkUQ/YWrKv2VKqGI/AAAAAAAANWE/OgikjF0mpnE753HmaAN1fru9hNvRF80sACLcBGAsYHQ/w640-h426/KW_210828_7230.jpg" width="640" /></a></div><b><br /></b></div><div style="text-align: left;"><b>Zutaten:</b></div><div style="text-align: left;"><div>500g Chinakohl</div><div>2 Möhren</div><div>1 Zwiebel</div><div>1 Dose Kokosmilch, (420 ml)</div><div>1 EL Thai-Currypaste, rote</div><div>1 TL Salz</div><div>1 Paprikaschote, grün</div><div>1 EL Öl, neutrales</div><div><br /></div><div><b>Zubereitung:</b></div><div><div>Den Chinakohl in 2 cm breite Streifen schneiden. Die Möhren in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Paprika in schmale Streifen schneiden.</div><div>Öl in einem Wok erhitzen. Die Zwiebel und Möhren in die Pfanne geben, kurz anbraten, dann die Currypaste kurz mit braten. Chinakohl hineingeben, einige Male wenden.</div><div>Nun die Kokosmilch hineingeben, nach Geschmack salzen. Paprikastreifen darüber streuen und die Pfanne mit einem Deckel schließen. Alles 10 Minuten köcheln lassen.</div></div></div>

Paprika-Kartoffel-Topf mit Linsen von noreply@blogger.com (Karsten Wachtmann) am Sun, 10 Oct 2021 08:46:00 +0000:
<div style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-yMf0J-1LWAk/YWKoSOuQ1SI/AAAAAAAANU8/39VvfgfY6gQUPOj_gIHNfLSpoSlc3S5xwCLcBGAsYHQ/s1000/KW_210920_7231.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-yMf0J-1LWAk/YWKoSOuQ1SI/AAAAAAAANU8/39VvfgfY6gQUPOj_gIHNfLSpoSlc3S5xwCLcBGAsYHQ/w640-h426/KW_210920_7231.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Zutaten:</b></div><div style="text-align: left;"><div>2 EL Olivenöl</div><div>1 rote Zwiebel</div><div>2 Knoblauchzehen</div><div>2 rote Paprika</div><div>500 g Kartoffeln</div><div>200 g rote Linsen (trocken)</div><div>400 g gehackte Tomaten </div><div>800 ml Gemüsebrühe</div><div>50 g Tomatenmark</div><div>2 EL gehackte Petersilie</div><div>1 EL Oregano</div><div>1 EL Kräuter der Provence</div><div>2 EL Paprikapulver</div><div>1 TL Currypulver</div><div>1 TL Chili</div><div>1 Msp. Kreuzkümmel</div><div>1 Msp. Muskat</div><div>Salz und Pfeffer</div><div><br /></div><div><b>Zubereitung:</b></div><div><div>Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, die Kartoffeln in Würfel schneiden. Paprika ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, Paprika, Kartoffeln, Linsen hinzugeben. Kurz mit braten. Mit Brühe und Tomaten ablöschen. Würzen und gut umrühren.</div><div>Für 20-30 Minuten köcheln lassen. Nochmal abschmecken.</div></div></div>

Mirabellen-Likör von noreply@blogger.com (Karsten Wachtmann) am Sun, 03 Oct 2021 12:37:00 +0000:
<div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-6zWKT2bcofE/YVmj4n_zuwI/AAAAAAAANUc/9kKxeT6B2Nk1NG0tlGB-sbFMo-3WlMqzwCLcBGAsYHQ/s1000/KW_211003_7237.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-6zWKT2bcofE/YVmj4n_zuwI/AAAAAAAANUc/9kKxeT6B2Nk1NG0tlGB-sbFMo-3WlMqzwCLcBGAsYHQ/w426-h640/KW_211003_7237.jpg" width="426" /></a></div></div><div style="text-align: left;"><b>Zutaten:</b></div><div style="text-align: left;"><div>1000g Mirabellen - Fruchtfleisch</div><div>400g Kandiszucker, weiß</div><div>1 Liter Wodka</div><div><br /></div><div><b>Zubereitung:</b></div><div><div>Fruchtfleisch der entsteinten Mirabellen in ein großes bauchiges Gefäß geben. Kandiszucker und</div><div>aufgeschlitzte Vanilleschoten dazugeben. Mit einem Liter Wodka auffüllen und ca. 1 Monat ziehen lassen.</div><div>Danach durch ein Sieb mit einem Handtuch durchsieben und in schöne Flaschen füllen.</div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Bho2VJp7Dl0/YVmkBEsOVqI/AAAAAAAANUg/cBHAN4hx62MjvlFcF0KWOEOr8zJrv5TKQCLcBGAsYHQ/s1000/KW_210805_7227.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Bho2VJp7Dl0/YVmkBEsOVqI/AAAAAAAANUg/cBHAN4hx62MjvlFcF0KWOEOr8zJrv5TKQCLcBGAsYHQ/w426-h640/KW_210805_7227.jpg" width="426" /></a></div><br /><div><br /></div></div>

Gemüsebrühe von noreply@blogger.com (Karsten Wachtmann) am Sat, 02 Oct 2021 06:33:00 +0000:
<p></p><div style="text-align: left;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-jiGGRXOQUqI/YVf7pudGpcI/AAAAAAAANUU/-SAmSiBmwtMZ60iLZ9z4HDxcnSQaTs1zwCLcBGAsYHQ/s1000/KW_210327_6889.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-jiGGRXOQUqI/YVf7pudGpcI/AAAAAAAANUU/-SAmSiBmwtMZ60iLZ9z4HDxcnSQaTs1zwCLcBGAsYHQ/w640-h426/KW_210327_6889.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Zutaten:</b></div><div style="text-align: left;">3 Karotten</div><div style="text-align: left;">2 Zwiebeln</div><div style="text-align: left;">1 kleines Stück Ingwer</div><div style="text-align: left;">1/2 Knollensellerie</div><div style="text-align: left;">1 Stange Lauch</div><div style="text-align: left;">1 Bund Frühlingszwiebeln</div><div style="text-align: left;">1 Bund Schnittlauch</div><div style="text-align: left;">1 Box Kresse</div><div style="text-align: left;">1 Bund Petersilie</div><div style="text-align: left;">Saft eine halben Zitrone</div><div style="text-align: left;">Chiliflocken</div><div style="text-align: left;">Pro 100g Gemüse 12g Salz!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Zubereitung:</b></div><div style="text-align: left;">Alle Zutaten waschen und klein schneiden. Mit einem Pürierstab alles zu einer feinen Masse verarbeiten. Das Salz dazufügen und nochmals durchmixen. Anschließend alles in Gläser füllen. Die Gläser haben wir auch eingefroren, das geht gut. Im Kühlschrank soll sich die Gemüsebrühe ca. 3 bis 4 Monate halten.</div><p></p><div style="text-align: left;"><br /></div>

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