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Tierisches
Ein Blog,der eigentlich für Beagle Hündin ist. Aber nach und nach kommen auch ihre tierischen Freunde zu Wort. Die Bergamasker Hündin Lotte, die sehr krank ist aber trotzdem noch ein schönes Leben hat. Die Katze Rambo ist der eigentliche Chef der Rasselbande. Das will nur keiner zugeben. Und dann sind da noch die lustigen Rennmäuse. In ihrer Mäuseburg wohnen sieben lustige Gesellen. So ganz ernst geht es nie zu. Dazu kommen noch Beiträge zum Tierschutz. Über Igel und Vögel. Schaut euch einfach dieses tierische Durcheinander an.

Bento-Lunch-Blog: oBento einfach zubereiten!

Blog-Beschreibung: oBento sind nicht nur einfache Lunch-Boxen aus Japan. oBento sind kleine Kunstwerke. Sie sind abwechslungsreich, einfach zu befüllen und machen Spaß!

Viele haben diese Bento-Boxen bestimmt schon in Animes oder Mangas gesehen. Oder haben zufällig einen Bericht über Japan mit diesen Boxen gesehen. Bento ist in Japan so normal wie bei uns das Butterbrot, jedoch viel ausgewogener, wenn man es richtig macht.

Bentos sind ideal für Kinder, aber auch super für Erwachsene, die ihr Kantine-Essen satt haben. Neidische Blicke der Kollegen sind einem gewiss!

Der Bento-Lunch-Blog bietet zahlreiche Tipps und Rezepte. Was ist oBento überhaupt? Wie fängt man am Besten an? Einfache, schnelle Rezepte und Anleitungen zum Befüllen helfen euch täglich ganz einfach ein ausgewogenes Mahl auf engstem Raum zubereiten, dass auch noch gut aussieht.

Shoppintipps dürfen naürlich auch nicht fehlen. Wo bekommt man die original japanischen Bento-Boxen her? Das Typische Bento-zubehör wie Eggmolds (Eierformer die aus hartgekochten Eiern unterschiedlichste Formen machen wie Stern oder Herz), Reismolds (Reisformer z.B. für Onigiri), Foodpicks und Papierförmchen? Zahlreiche Listen von internationalen Onlineshops und Tipps wie man auch alternatives Zubehör aus seiner Nähe beschaffen kann.

Wie die oBento-Lunch-Box auch kalt genießbar machen? Wie halte ich sie ungekühlt frisch? Bento ist nicht nur Essen-Machen, oBento ist ein Hobby und genau darum geht es in diesem Blog.

Täglich gibt es neue Bento-Fotos und neue Tipps und Tricks!
Eingetragen am: 17.11.2009 - 10:24:48
Bewertung: 5
4.68/5 basierend auf 193 Bewertungen
beigefügte Anlagen:
bento_box3-09-11-09.jpg (5 KB, 230 Downloads)
Bento-Lunch-Blog: oBento einfach zubereiten!
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Rezept: Nussige Kidney-Bohnen-Burger / Bratlinge von noreply@blogger.com (Token) am Tue, 22 Jul 2014 21:23:00 +0000:
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-yIV3gIwLluc/U87Ob6xZeeI/AAAAAAAAN0Y/j19EuuUjvzE/s1600/bohnen-mini-burger-patty-frikadellen-bratlinge.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-yIV3gIwLluc/U87Ob6xZeeI/AAAAAAAAN0Y/j19EuuUjvzE/s1600/bohnen-mini-burger-patty-frikadellen-bratlinge.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br />Ich liebe Bohnen in allen erdenklichen Formen! :D Ob im Chili, in <a href="http://bento-lunch-blog.blogspot.de/2012/05/rezept-pasta-mit-kidneybohnen-feta-und.html">Pasta</a>, im Salat oder auf der <a href="http://bento-lunch-blog.blogspot.de/2014/01/pizza-backen-ohne-backofen-pizza-aus.html">Pizza</a>. Sie geben dem Ganzen immer was herzhaftes, was ich sehr gerne mag. Wusstet ihr, dass man Bohnen auch zu kleinen Bratlingen verarbeiten kann? Es geht echt ganz einfach und schmeckt total lecker!<br /><br /><b>Zutaten für 2-3 Portionen:</b><br />1 Dose Kidneybohnen<br />1 Dose Weiße Bohnen<br />1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe<br />Frische Kräuter (Schnittlauch und Petersilie)<br />1 Ei<br />2-3 EL Haferflocken, Semmelbrösel oder Mehl nach Wahl<br />1/2 EL Siracha (oder anders Chili)<br />1 EL Austernsoße<br />1 Prise Zucker<br />Ordentlich Salz und Pfeffer<br /><br /><b>Für die "Panade":</b><br />Semmelbrösel oder Panko (optional), Sesam, verschiedene Nüsse und Kerne (bei mir warens Mandelstifte, Kürbiskern, Sonnenblumenkerne und Pinienkerne)<br /><b><br />Zubereitung:</b><br /><b>Schritt1:</b> Bohnen in ein Sieb gießen, mit klarem Wasser ausspülen und gut abtropfen lassen<br /><b>Schritt2: </b>Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden, Kräuter grob hacken. Alles in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter kurz anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.<br /><b>Schritt3: </b>Nun die Bohnen in eine Schüssel geben und mit der Gabel grob zerdrücken.<br /><b>Schritt4: </b>Zwiebel-, Knoblauch- und die Kräuter-Mischung dazu geben. Ebenso das Ei und die Haferflocken, Semmelbrösel oder das Mehl.<br /><b>Schritt5:</b> Alles mit Siracha, Austernsoße, Zucker, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.<br /><b>Schritt6:</b> Nun die Masse in kleine Burger formen und in der Panade wenden und goldgelb bei mittlerer Hitze anbraten (dabei nicht zu viel Öl nehmen, das saugt sich nur ein und macht den Bratling nur noch weicher) und auf Küchenpapier abtropfen lassen. FERTIG!<br /><br /><b>Die Konsistenz der Bratlinge ist eher weich, ein bisschen wie Falafel,</b> aber etwas cremiger und durch die Panade trotzdem total knusprig und nussig. Echt lecker und sollte man nicht weglassen! Mann kann die Konsistenz noch fester machen, wenn man das Bindemittel (Haferflocken, Semmelbrösel oder Mehl) erhöht. Wir fanden es so, aber genau richtig! :D<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-oUj8Jgh01KQ/U87ObXgR58I/AAAAAAAAN0U/2BX5OFDxqdE/s1600/bohnen-burger-rezept-bean-patty.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-oUj8Jgh01KQ/U87ObXgR58I/AAAAAAAAN0U/2BX5OFDxqdE/s1600/bohnen-burger-rezept-bean-patty.jpg" height="297" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ciwyh93djY8/U87Oht-RLuI/AAAAAAAAN0w/ZnwdQBNNyII/s1600/sesam-panko-koerner-nuesse-bohnen-burger-panade.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ciwyh93djY8/U87Oht-RLuI/AAAAAAAAN0w/ZnwdQBNNyII/s1600/sesam-panko-koerner-nuesse-bohnen-burger-panade.jpg" height="297" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-pih4nYBahlE/U87Ohn4qfZI/AAAAAAAAN0o/rvrBwmgrwGw/s1600/kidney-bohnen-burger-frikadelle-patty.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-pih4nYBahlE/U87Ohn4qfZI/AAAAAAAAN0o/rvrBwmgrwGw/s1600/kidney-bohnen-burger-frikadelle-patty.jpg" height="297" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2FyRMavvna4/U87OhabQ_pI/AAAAAAAAN1A/3p5ndsMiT3U/s1600/gebratene-bohnen-Burger-patty.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-2FyRMavvna4/U87OhabQ_pI/AAAAAAAAN1A/3p5ndsMiT3U/s1600/gebratene-bohnen-Burger-patty.gif" height="300" width="400" /></a></div><br /><b>Ich habe aus der Masse 4 große Bratlinge für Burger geformt und noch etliche kleine zum Snacken</b> für unterwegs in der Bentobox. Sie schmecken kalt auch noch super lecker!<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-npS07Pu26FE/U87Oik8zuSI/AAAAAAAAN04/9pUfVDhxRFk/s1600/vegetarischer-bohnen-burger.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-npS07Pu26FE/U87Oik8zuSI/AAAAAAAAN04/9pUfVDhxRFk/s1600/vegetarischer-bohnen-burger.jpg" height="297" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5PFm-VFoFp8/U87Oi3TbTXI/AAAAAAAAN08/5cZ1LrmqV-0/s1600/vegetarischer-burger-mit-bohnen-patty.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-5PFm-VFoFp8/U87Oi3TbTXI/AAAAAAAAN08/5cZ1LrmqV-0/s1600/vegetarischer-burger-mit-bohnen-patty.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br />Die Burger-Brötchen bestehen aus einem knsuprigen Körnerbrötchen und einem weichen, fluffigen Käse-Weißbrot. <b>Belegt sind sie wie folgt:</b> Bohnen-Patty, Soße (eine Mischung aus gelben Senf, Süßsauer-Chilisoße und Joghurt-Salatdressing), 1 Scheibe würziger Schafskäse (Camenbert-ähnlich), Gurken, frischer Schnittlauch und Petersilie. Soooo lecker! *_*<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-JRlznfstZJ0/UuQN0kYMBcI/AAAAAAAANIY/SF4QsqEHXSc/s1600/tumblr_mzs0w946zh1sl6vrzo6_100.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JRlznfstZJ0/UuQN0kYMBcI/AAAAAAAANIY/SF4QsqEHXSc/s1600/tumblr_mzs0w946zh1sl6vrzo6_100.gif" /></a></div><br /></div>

NEWS-Update: Bento-Workshop beim Item Shop in München von noreply@blogger.com (Token) am Tue, 22 Jul 2014 20:10:00 +0000:
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Hallo Leute! :)<br /><br />Es gibt mal wieder ein paar Neuigkeiten bezüglich <a href="http://bento-lunch-blog.blogspot.de/2014/07/news-bentoworkshop-im-item-shop-munchen.html">meines Bentoworkshops</a> im Rahmen der <a href="https://www.facebook.com/events/682011015202671/">Japanwoche im Item Shop</a> in München.<br /><br /><b>Insgesamt wird es 2 Workshops geben.</b> Der erste beginnt um <b>13:00Uhr</b> und die Wiederholung des Ganzen findet um <b>17:00Uhr </b>statt. <br /><br />Es gibt ein paar geschichtliche Hintergründe, ich gebe eine Bentoboxen-Beratung, stelle verschiedenes Zubehör vor und packe schließlich auch Live eine Bentobox für euch inklusive Verkostung! :) Danach gibt es eine kleine Fragestunde, wo ihr mich dann rund um das Thema Bento löchern könnt! ^^<br /><br />Außerdem wird es auch einen kleinen Bento-Flohmarkt geben! Für euch die Gelegenheit eine günstige Bentobox oder Zubehör abzustauben!<br /><br /><b>Ich würde mich sehr freuen, wenn der eine oder andere von euch vorbei schaut! :)</b><br /><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-za9cpAf9qqA/UeVVYCwWZoI/AAAAAAAAJ08/ON_hwb5ix8o/s1600/tumblr_mnu24aoSLX1rfjowdo1_250.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-za9cpAf9qqA/UeVVYCwWZoI/AAAAAAAAJ08/ON_hwb5ix8o/s1600/tumblr_mnu24aoSLX1rfjowdo1_250.gif" height="40" width="100" /></a></div></div>

NEWS: Bento-Daisuki-Webseite ist online! von noreply@blogger.com (Token) am Wed, 16 Jul 2014 19:02:00 +0000:
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-WAOzjNRaECQ/U8avvhiAR3I/AAAAAAAANzg/CJWPdFgRu_Q/s1600/bento-daisuki-webseite.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-WAOzjNRaECQ/U8avvhiAR3I/AAAAAAAANzg/CJWPdFgRu_Q/s1600/bento-daisuki-webseite.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br /><b>Vor einigen Monaten bloggte ich über <a href="http://bento-lunch-blog.blogspot.de/2013/05/news-bento-daisuki-ein-neues-bento-forum.html">die Eröffnung eines neuen Bento-Forums</a>, dem <a href="http://forum.bento-daisuki.de/">Bento-Daisuki-Forum</a>. </b>Damals erzählte ich, wie das Forum entstand. Nämlich aus alten <a href="http://www.nekobento.com/forum/">nekobento-Foren</a>mitgliedern, die sich nicht einfach damit abfinden wollten, dass das Forum immer mehr stirbt (oder eigentlich schon halbtot war), da deren Betreiber sich einfach nicht mehr blicken ließen.<br /><br /><b>Nun gibt es zu dem <a href="http://forum.bento-daisuki.de/">Diskussionsforum von Bento Daisuki</a> auch <a href="http://bento-daisuki.de/">eine Webseite</a> mit dem gesammelten Bento-Wissen aus dem Forum.</b> Ein paar Sachen von mir sind auch dabei! ^^ Sie ist vom Aufbau her ähnlich wie die alte <a href="http://www.nekobento.com/">nekobento-Seite</a>, aber natürlich stets aktuell gehalten und etwas ausführlicher. Ein Besuch lohnt sich! <br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-xTI6AJq62K0/U8avwKBaC-I/AAAAAAAANzw/aQ1Wgkizb0Y/s1600/bento-galerie-bento-daisuki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-xTI6AJq62K0/U8avwKBaC-I/AAAAAAAANzw/aQ1Wgkizb0Y/s1600/bento-galerie-bento-daisuki.jpg" height="297" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-fpUspNXGQJY/U8avwMfvVaI/AAAAAAAANz0/N3pk3VvyX1c/s1600/rezepte-bento-daisuki-webseite.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-fpUspNXGQJY/U8avwMfvVaI/AAAAAAAANz0/N3pk3VvyX1c/s1600/rezepte-bento-daisuki-webseite.jpg" height="297" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-5WUT1QA99Yk/UQ_hfdAjvQI/AAAAAAAAJDE/PBGdDthhiAY/s1600/129e.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-5WUT1QA99Yk/UQ_hfdAjvQI/AAAAAAAAJDE/PBGdDthhiAY/s1600/129e.gif" /></a></div><br /></div>

Rezept: Gebratene Reisbandnudeln mit Kokosmilch-Erdnuss-Soße & rotem Curry von noreply@blogger.com (Token) am Tue, 15 Jul 2014 20:38:00 +0000:
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-boHLlBW3irI/U8KzVoI6-oI/AAAAAAAANvw/R3upq3Ocy54/s1600/brat-reisbandnudeln-rotes-curry-erdnuss-sosse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-boHLlBW3irI/U8KzVoI6-oI/AAAAAAAANvw/R3upq3Ocy54/s1600/brat-reisbandnudeln-rotes-curry-erdnuss-sosse.jpg" height="297" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-MK6WsJX8wbY/U8KzV0hW4fI/AAAAAAAANv0/HoByTpzX9Ds/s1600/gebratene-reisbandnudeln-rotes-curry-sosse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-MK6WsJX8wbY/U8KzV0hW4fI/AAAAAAAANv0/HoByTpzX9Ds/s1600/gebratene-reisbandnudeln-rotes-curry-sosse.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br />Diese leckeren Bratnudeln sind super super lecker und gehen sehr schnell, ein perfektes Essen nach einem langen Arbeitstag :) <br /><b><br />Zutaten für 2 Personen:</b><br />1/2 Packung <a href="http://bento-lunch-blog.blogspot.de/2014/07/breite-reisbandnudeln-10mm-banh-pho.html">breite Reisbandnudeln</a><br />Gemüse eurer Wahl (z.B. Weißkohl, Bohnen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln)<br />1 EL rote Currypaste (wer es nicht so scharf mag, lieber nur die Hälfte nehmen)<br />1 - 2 EL Erdnusspaste<br />1/2 Tasse Kokosnussmilch (ersatzweise geht auch Sahne)<br />1 Prise Zucker<br />Salz und Pfeffer<br />Zum Garnieren: Frisches Thai-Basilikum, Zitronensaft und Chinesische Sojasoße (oder Maggi) nach Geschmack<br /><br /><b>Zubereitung:</b><br /><b>Schritt1:</b> In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Nudeln hinzugeben und die Hitze abschalten. Die Nudeln 10 Minuten im Wasser einweichen lassen, bis sie al dente sind. Abgießen und kurz kalt abschrecken. (hier gibts eine <a href="http://bento-lunch-blog.blogspot.de/2014/07/breite-reisbandnudeln-10mm-banh-pho.html">bebilderte Anleitung</a>)<br /><b>Schritt2:</b> Gemüse eurer Wahl in mundgerechte Stücke schneiden.<br /><b>Schritt3:</b> In einer Pfanne mit etwas Öl euer Gemüse anbraten (TK-Gemüse und weiches Gemüse wie Tomaten erst am Ende hinzugeben, damit es noch knackig bzw. seine Form behält). Rote Currypaste und Erdnusspaste hinzugeben und schön anbraten.<br /><b>Schritt4:</b> Nun die Kokosmilch oder die Sahne hinzugeben, damit die beiden Pasten sich besser auflösen und verbinden. Gegebenenfalls noch etwas Wasser hinzufügen, falls alles zu trocken wird. Nun mit Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.<br /><b>Schritt5:</b> Jetzt die gekochten Nudeln dazu geben und vorsichtig vermengen. Gegebenenfalls nachwürzen. Danach alles mit frischem Thai-Basilikum, frischen Zitronensaft und Sojasoße nach Geschmack servieren. FERTIG! :D<br /><br /><b>Die Soße ist wirklich perfekt für diese Reisbandnudeln.</b> Sie schmeckt sehr würzig aber auch sehr scharf durch das rote Curry. Man kann die Currypastenmenge halbieren und auch mehr Kokosmilch oder Sahne hinzugeben um die Schärfe zu regulieren. :) Ich denke, dass sie auch kalt noch ganz gut schmecken.<br /><br /><span id="goog_1345478030"></span><span id="goog_1345478031"></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-BRfBUB_gTJ8/UQ_hj09oicI/AAAAAAAAI_k/bvEsiF60FdE/s1600/c25.gif" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-BRfBUB_gTJ8/UQ_hj09oicI/AAAAAAAAI_k/bvEsiF60FdE/s1600/c25.gif" /></a></div></div>

Foodtrucks in Deuschland: 3rd Franconian Food Truck RoundUp, Nürnberg von noreply@blogger.com (Token) am Tue, 15 Jul 2014 14:29:00 +0000:
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-q92AHXrhsyk/U8MXpquGl_I/AAAAAAAANyQ/wju-dx8CNNM/s1600/swagman-foodtruck-gathering-nuernberg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-q92AHXrhsyk/U8MXpquGl_I/AAAAAAAANyQ/wju-dx8CNNM/s1600/swagman-foodtruck-gathering-nuernberg.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br /><b>Kennt jemand von euch Food Trucks?</b> Foodtrucks kommen <a href="http://www.spiegel.de/kultur/gesellschaft/essen-auf-raedern-food-trucks-erobern-dank-social-networks-die-usa-a-860175.html">eigentlich aus Amerika</a>. Dort sind sie vor allem in Gegenden unterwegs, wo kulinarisch kaum was geboten wird. Im Prinzip ist das ein fahrender Imbisswagen, nur etwas größer (eben ein umgebauter Truck) und meist auch um einiges cooler und individueller. <a href="https://www.google.de/search?q=american+foodtrucks&client=firefox-a&hs=PCj&rls=org.mozilla:de:official&channel=sb&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=NSLFU6KEN4iB4gSJ5YD4DQ&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=1600&bih=767#channel=sb&q=american+food+trucks&rls=org.mozilla:de:official&spell=1&tbm=isch">Die Auswahl dort ist einfach enorm</a> und viele haben sich auf bestimmte Gerichte spezialisiert, die man eher selten in einem Restaurant findet. Internationales Streetfood vom Feinsten also! :)  <br /><br /><b>In Deutschland scheinen Foodtrucks ebenfalls Trend geworden zu sein, jedenfalls hört man <a href="http://www.abendblatt.de/hamburg/magazin/article127337579/Rollende-Gourmet-Stationen-Food-Trucks-erobern-Hamburg.html">immer</a><a href="http://www.nuernberg-und-so.de/thema/food-truck">wieder</a><a href="http://www.heute.de/foodtrucks-in-deutschland-etwa-erna&co-in-stuttgart-und-spiessgesellen-in-pforzheim-31954868.html">vermehrt</a> davon. </b>Die meisten <a href="http://www.foodszene.de/foodtruck-deutschland/">deutschen Foodtrucks</a> versuchen eine <b>bessere, kreativere Alternative zu den gewöhnlichen Imbissständen zu sein.</b> Entweder gibt es besonders aufwendig vorbereitete Speisen, Neukreationen, richtig gute Hausmannskost, Exotisches oder einfach Essen mit mehr Qualität in der Zutatenwahl. Viele sind regional und lassen ihre Zutaten z.B. nur von einem bestimmten Bäcker oder Metzger herstellen. Man verzichtet oft auf Massenware.<br /><br /><b>Was ich nicht wusste:</b> Nürnberg ist wohl die Stadt mit der meisten Food-Truck-Ansammlung (sogar mehr als in Berlin). Das ist auch der Grund ist, weshalb hier das so genannte Foodtrucker RoundUp abgehalten wird. Also einem großen Food Trucker Fest, bei dem man sich durchschlemmen kann, denn es gelten an diesem Tag Probierpreise mit Probierportionen.<br /><br /><b>Ich letzte Woche war das Dritte Fränkische Food Trucker treffen und das habe ich natürlich besucht!</b> 8D Es lag auf dem Gelände der Kickfabrik <span class="fsl">Nürnberg, <span class="text_exposed_show">Ferdinandstr. 21-23</span></span>. Hier ein paar Eindrücke:<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xDgnZtpPRk0/U8MXmLwPSZI/AAAAAAAANy4/BrhLCeIzjGE/s1600/kartoffelstampf-schmandzwiebeln-pesto-croutons-swagman-foodtruck.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-xDgnZtpPRk0/U8MXmLwPSZI/AAAAAAAANy4/BrhLCeIzjGE/s1600/kartoffelstampf-schmandzwiebeln-pesto-croutons-swagman-foodtruck.jpg" height="297" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-t0KujC_7XZI/U8MXlSRqk_I/AAAAAAAANxI/oSk2ju8BoKM/s1600/kartoffel-pueree-stampf-toppings-swagman-vegetarisch.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-t0KujC_7XZI/U8MXlSRqk_I/AAAAAAAANxI/oSk2ju8BoKM/s1600/kartoffel-pueree-stampf-toppings-swagman-vegetarisch.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br />Vom Foodtruck "<a href="http://www.swagman.de/">Swagman</a>" im ersten Bild oben habe ich mir <b>Kartoffelstampf (also Kartoffelpüree) mit Rahmzwiebeln, Kräuter-Schmand, Pesto und Croutons für 3,50€</b> geholt. Obwohl es eine Probierportion war, war sie ziemlich groß. Es hat sehr lecker geschmeckt, war aber sehr mächtig. In dem Kartoffelpüree war bestimmt Butter drin, die Rahmzwiebeln waren nicht gerade leicht, dann kommt noch der Klecks Schmand, das ölige Pesto und dann noch die Croutons, die ebenfalls vorher in Öl geröstet wurden. Insgesamt also etwas schwer, aber ganz lecker.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-E9F0kqmbOWU/U8MXkwUFqxI/AAAAAAAANxE/UHUr-h2L1Wk/s1600/guerillia-grostl-foodtruck-burger-potato-chips-nuernberg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-E9F0kqmbOWU/U8MXkwUFqxI/AAAAAAAANxE/UHUr-h2L1Wk/s1600/guerillia-grostl-foodtruck-burger-potato-chips-nuernberg.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br />Danach besuchte ich den Stand vom <a href="http://guerillagroestl.de/">Guerillia Gröstl</a>, normalerweise verkaufen sie <b>verschiedene Arten von Bratkartoffeln, aber sie bieten auch Burger </b>an. Für 3,50€ konnte man sich den <b>Gourmet-Burger holen. Mit Rindfleisch, Käse und Salat</b>. Er hat meiner Begleiterin sehr gut geschmeckt. Er war innen sogar noch rosa! Etwas vergleichbares findet man in Nürnberg selten. Auch die Optik gefiel mir sehr und das Brötchen schien auch kein typisches 0815-Burgerbrötchen zu sein.<br /><br />Ich habe mich für 1,50€ die <b>hausgemachten Potatochips</b> gekauft. Sooo lecker! *_* Schön dick und trotzdem knusprig! Kartoffeln in dieser Form habe ich bis jetz noch nirgends gegessen. Mein persönlicher Favorit! :D<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-pilaV37Oh-4/U8MXkJluBoI/AAAAAAAANw0/mqt9xzh02ps/s1600/guerillia-groestl-burger-potato-chips-food-trucker-gathering-nuernberg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-pilaV37Oh-4/U8MXkJluBoI/AAAAAAAANw0/mqt9xzh02ps/s1600/guerillia-groestl-burger-potato-chips-food-trucker-gathering-nuernberg.jpg" height="297" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-4UdvIC2hAVg/U8MXjouXahI/AAAAAAAANy8/789imHBcWXM/s1600/guerillia-groestl-burger-foodtrucks-in-nuernberg-treffen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-4UdvIC2hAVg/U8MXjouXahI/AAAAAAAANy8/789imHBcWXM/s1600/guerillia-groestl-burger-foodtrucks-in-nuernberg-treffen.jpg" height="297" width="400" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-_Hw7Ut46Rpc/U8MXkfVsW7I/AAAAAAAANw4/5lS7pzgsnJY/s1600/guerillia-groestl-potato-chips-foodtruck.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_Hw7Ut46Rpc/U8MXkfVsW7I/AAAAAAAANw4/5lS7pzgsnJY/s1600/guerillia-groestl-potato-chips-foodtruck.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br />Danach holten wir uns alle zusammen bei dem Foodtruck "<a href="http://www.donutfactory.de/">Donut Factory</a>" eine Box mit 6 verschiedenen, <b>selbst zusammen gestellten Donuts (zwischen 7 & 9€)</b>. Ich persönlich finde Donuts immer etwas überbewertet. Vor allem die ungefüllten Sorten finde ich ziemlich langweilig. Daher haben wir uns vor allem für befüllte Sorten entschieden.<br /><br /><b>Von oben links:</b> Apple Sweetii (mit Apfelcreme), Rasberry Vanilla (mit Vanillecreme), Tripple Choc (mit Schokocreme), Coco Love (mit Vanillecreme), Hugo (mit Vanillecreme) und Cinnamon Sweetii (ungefüllt). Mein persönlicher Favorit ist der Hugo-Donut. Die Glasur hat total lecker nach Holunder geschmeckt und hat perfekt mit der Vanillecremefüllung harmoniert!<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6H4vJyDWBSQ/U8MXiZv92jI/AAAAAAAANwc/HAfSR0qf2ls/s1600/donut-factory-foodtruck-nuernberger-treffen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-6H4vJyDWBSQ/U8MXiZv92jI/AAAAAAAANwc/HAfSR0qf2ls/s1600/donut-factory-foodtruck-nuernberger-treffen.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br /><b>Leider waren die meisten Food Trucks in Nürnberg nicht für Vegetarier ausgelegt.</b> Die meisten boten besondere Fleischspezialitäten wie z.B. Würstchen, Braten, Rippchen, Pulled Pork-Sandwich, Burger oder Burritos an und haben keine vegetarischen Alternativen im Petto. Zumindest nicht an diesem Tag. <br /><br />Einerseits sehr schade, andererseits verständlich. Man merkt, diese Foodtrucks sind vor allem was für gestandene Männer (oder welche, die sich dafür halten xD) ausgelegt. Sie bedienen vor allem das Arbeitervolk in den Industriegebieten, also außerhalb der Stadtzentren, wo es nicht so viele Essensangebote oder Mensen gibt. Das Essen muss ordentlich satt machen, auch einen Bauarbeiter - und der steht halt nicht so sehr auf Salat oder was veganes, leichtes. <br /><br /><b>Hier noch ein paar der Food Trucks:</b><a href="https://www.facebook.com/wurstdurstfoodtruck">Wurst Durst</a> (über den <a href="http://bento-lunch-blog.blogspot.de/2014/03/wurstdurst-belgische-pommes-mit.html">Imbissladen von WurstDurst</a> habe ich schon berichtet), <a href="http://www.burrito-bandito.de/">Burrito Bandito</a>, <a href="https://www.facebook.com/muchogustofoodtruck">Mucho Gusto</a> und <a href="https://www.facebook.com/RedflagBbq">Red Flag BBQ</a>. Außerdem noch mit dabei waren <a href="https://www.facebook.com/RibWich">RibWich</a>, <a href="https://www.facebook.com/Creffymobil">Creffy</a>, <a href="https://www.facebook.com/feigoud">Goud</a>, <a href="http://www.co-box.de/">Co.Box</a>, <a href="https://www.facebook.com/uncleyos.de">Uncle Yo's</a> und <a href="http://grillin.me/">Grillin me softly</a> (sogar mit <a href="http://bento-lunch-blog.blogspot.de/2012/07/coco-banh-mi-deli-vietnamesisches.html">Vietnamesischem Banh Mi</a>! *_*).<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-scgtmlLSLHw/U8MY8ikzSvI/AAAAAAAANzA/Lm-b8NUJ6Ck/s1600/wurstdurts-foodtruck-foodtrucker-gathering-nuernberg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-scgtmlLSLHw/U8MY8ikzSvI/AAAAAAAANzA/Lm-b8NUJ6Ck/s1600/wurstdurts-foodtruck-foodtrucker-gathering-nuernberg.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-YhadiEepOR8/U8MXiYDPmZI/AAAAAAAANwY/az-lio9TqqA/s1600/burrito-banditos-food-trucker-gathering-nuernberg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-YhadiEepOR8/U8MXiYDPmZI/AAAAAAAANwY/az-lio9TqqA/s1600/burrito-banditos-food-trucker-gathering-nuernberg.jpg" height="297" width="400" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-UaB1BN4ck2c/U8MXmXF6ClI/AAAAAAAANxY/UGIEk5fPu7c/s1600/mucha-gusto-foodtruck-tacos-burritos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-UaB1BN4ck2c/U8MXmXF6ClI/AAAAAAAANxY/UGIEk5fPu7c/s1600/mucha-gusto-foodtruck-tacos-burritos.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-P_XIfocM514/U8MXnJ63d-I/AAAAAAAANxk/xqmgaN8N_s0/s1600/red-flag-barbecue-food-truck-gathering-nuernberg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-P_XIfocM514/U8MXnJ63d-I/AAAAAAAANxk/xqmgaN8N_s0/s1600/red-flag-barbecue-food-truck-gathering-nuernberg.jpg" height="297" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><b>Fazit: </b>Ich finde es gut, dass es Foodtrucks gibt. Vor allem das Konzept dahinter gefällt mir sehr. Man sollte jede Art von individueller, mit Leidenschaft geführter Gastronomie schätzen und unterstützen.<br /><br />Nach meinem Geschmack könnte aber Einiges noch durchaus kreativer sein und auch die Vegetarier sollte man nicht vergessen. Bei den insgesamt 17 Food Trucks waren genau 3 Trucks mit ersichtlich vegetarischen Angeboten (den Crepes-, Frozen Yogurt-, Süßigkeiten- und Donut-Truck mal weggenommen). Diese 3 Angebote waren verschiedene Zustände von Kartoffeln.<br /><br />Kartoffelstampf, Pommes oder Kartoffelchips. Es gibt auch durchaus vegane/vegetarische Foodtrucks, aber leider nicht in Nürnberg, sondern eher Richtung Berlin, Hamburg oder München, (wo die Kundschaft eventuell auch etwas alternativer ist?). Alles in allem eine tolle Veranstaltung und zu empfehlen! :) Hier findet ihr übrigens eine <a href="http://www.foodszene.de/foodtruck-deutschland/#more-1418">Liste aller aktuellen Foodtrucks in Deutschland</a>. Vielleicht ist ja auch einer in eurer Nähe! :D<br /><br /><br /><br /><b>Kennt jemand von euch schon diese Food Trucks? Wie findet ihr sie? Schreibt mir gerne eure Erfahrung und Meinungen! :)</b><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-kmw8Yp9jgwQ/UQ_hg0eYmYI/AAAAAAAAJFE/8qirefGG-rE/s1600/155.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-kmw8Yp9jgwQ/UQ_hg0eYmYI/AAAAAAAAJFE/8qirefGG-rE/s1600/155.gif" /></a></div><br /></div>

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