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Pfarrer Hans Milch
Dieser Weblog ist zu Ehren des ermordeten deutsch-katholischen Pfarrers Hans Milch gewidmet. Neben lehrreichen Videos und Predigten des Pfarrers werden wir interessante Hintergrundinformationen über sein Denken und Handeln veröffentlichen.

Bento-Lunch-Blog: oBento einfach zubereiten!

Blog-Beschreibung: oBento sind nicht nur einfache Lunch-Boxen aus Japan. oBento sind kleine Kunstwerke. Sie sind abwechslungsreich, einfach zu befüllen und machen Spaß!

Viele haben diese Bento-Boxen bestimmt schon in Animes oder Mangas gesehen. Oder haben zufällig einen Bericht über Japan mit diesen Boxen gesehen. Bento ist in Japan so normal wie bei uns das Butterbrot, jedoch viel ausgewogener, wenn man es richtig macht.

Bentos sind ideal für Kinder, aber auch super für Erwachsene, die ihr Kantine-Essen satt haben. Neidische Blicke der Kollegen sind einem gewiss!

Der Bento-Lunch-Blog bietet zahlreiche Tipps und Rezepte. Was ist oBento überhaupt? Wie fängt man am Besten an? Einfache, schnelle Rezepte und Anleitungen zum Befüllen helfen euch täglich ganz einfach ein ausgewogenes Mahl auf engstem Raum zubereiten, dass auch noch gut aussieht.

Shoppintipps dürfen naürlich auch nicht fehlen. Wo bekommt man die original japanischen Bento-Boxen her? Das Typische Bento-zubehör wie Eggmolds (Eierformer die aus hartgekochten Eiern unterschiedlichste Formen machen wie Stern oder Herz), Reismolds (Reisformer z.B. für Onigiri), Foodpicks und Papierförmchen? Zahlreiche Listen von internationalen Onlineshops und Tipps wie man auch alternatives Zubehör aus seiner Nähe beschaffen kann.

Wie die oBento-Lunch-Box auch kalt genießbar machen? Wie halte ich sie ungekühlt frisch? Bento ist nicht nur Essen-Machen, oBento ist ein Hobby und genau darum geht es in diesem Blog.

Täglich gibt es neue Bento-Fotos und neue Tipps und Tricks!
Eingetragen am: 17.11.2009 - 09:24:48
Bewertung: 5
4.68/5 basierend auf 192 Bewertungen
beigefügte Anlagen:
bento_box3-09-11-09.jpg (5 KB, 218 Downloads)
Bento-Lunch-Blog: oBento einfach zubereiten!
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Bento #151: Mini-Croissants mit Blauschimmelkäse, Weintrauben und Walnüsse von noreply@blogger.com (Token) am Thu, 17 Apr 2014 09:50:00 +0000:
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-cxL0SPUImBM/U0-i6hhJqCI/AAAAAAAANeA/uQpA0jQbeo0/s1600/blauschimmel-kaese-croissant-bento.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-cxL0SPUImBM/U0-i6hhJqCI/AAAAAAAANeA/uQpA0jQbeo0/s1600/blauschimmel-kaese-croissant-bento.jpg" height="297" width="400" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-aWiAuBm_7lE/U0-i65kM6II/AAAAAAAANeE/rrQLzBFEk4U/s1600/walnuss-blauschimmel-kaese-croissants-weintrauben-bento.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-aWiAuBm_7lE/U0-i65kM6II/AAAAAAAANeE/rrQLzBFEk4U/s1600/walnuss-blauschimmel-kaese-croissants-weintrauben-bento.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br />Ich war mal wieder unterwegs und brauchte Verpfleung für unterwegs. Schnell hab ich mir diese leckere <a href="http://bento-lunch-blog.blogspot.de/2014/03/geflochtene-bambus-bentobox-sandwich-box.html">Sandwichbox</a> zusammengestellt, die wirklich extrem lecker war! *_*<br /><br /><b>Inhalt der Bentobox:</b><br />Mini-Croissants (Milchbrötchen) gefüllt mit Blauschimmelkäse und Weintrauben. Dazu frische Radieschen, Walnüsse und Petersilie.<br /><i><br />Die Kombination Milchbrötchen, Blauschimmelkäse, Trauben und Walnüsse ist sooo genial! Ich könnte mich jedes Mal hinein legen! Probiert es doch auch mal aus! :D</i><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-H315287Mo_c/UeVU-r6JuYI/AAAAAAAAJvQ/PUDCi_UidaE/s1600/tumblr_mcg6pboF2O1qid2nw.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-H315287Mo_c/UeVU-r6JuYI/AAAAAAAAJvQ/PUDCi_UidaE/s1600/tumblr_mcg6pboF2O1qid2nw.gif" /></a></div><br /><br /></div>

Rezept: Schnelle Bärlauch-Walnuss-Frischkäse-Pasta von noreply@blogger.com (Token) am Thu, 17 Apr 2014 09:34:00 +0000:
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-y1lRHKoUM-Y/U0-cWsDViEI/AAAAAAAANds/FwtXkemiGHI/s1600/baerlauch-walnuss-pasta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-y1lRHKoUM-Y/U0-cWsDViEI/AAAAAAAANds/FwtXkemiGHI/s1600/baerlauch-walnuss-pasta.jpg" height="297" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-rUj6fdcdbMg/U0-cWTnF7uI/AAAAAAAANdo/SBGlVuuGukU/s1600/baerlauch-chili-walnuss-pasta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-rUj6fdcdbMg/U0-cWTnF7uI/AAAAAAAANdo/SBGlVuuGukU/s1600/baerlauch-chili-walnuss-pasta.jpg" height="297" width="400" /></a></div><span id="goog_197273989"></span><span id="goog_197273990"></span><br /><b>Neulich habe ich einen Bund Bärlauch auf dem Nürnberger Markt gekauft</b> und musste erst mal damit experimentieren, da ich noch nie frischen Bärlauch oder allgemein mit Bärlauch wirklich gekocht habe.<br /><br />Heraus kamen diese leckeren Bärlauch-Walnuss-Nudeln mit Frischkäse.<br /><br /><b>Zutaten:</b><br />Pasta eurer Wahl<br />1 Bund Bärlauch<br />1 kleine Knoblauchzehe<br />frische Chili nach Geschmack<br />handvoll Walnüsse oder Walnuss-Pesto<br />Schluck Sahne<br />2 EL Frischkäse<br />Zitronensaft<br />Salz & Pfeffer<br />Parmesan nach Geschmack<br /><br /><b>Zubereitung:</b><br /><b>Schritt1:</b> Bärlauch waschen und grob hacken. Knoblauch, Chili und Walnüsse ebenfalls hacken.<br /><b>Schritt2:</b> In einer Pfanne Chili, Knoblauch und Walnüsse in etwas Olivenöl anbraten.<br /><b>Schritt3: </b>Nudeln hinzugeben und mitbraten. Danach Sahne und Frischkäse dazu geben und mit Salz und Pfeffer gut würzen.<br /><b>Schritt4:</b> Nun den Bärlauch hinzugeben und mit Zitronensaft und Parmesan abschmecken und sofort servieren.<br /><i><br /></i><i>Wer mag kann auch den Bärlauch zusammen mit den Walnüssen, Parmesan, Olivenöl und der Chili in einem Mixer zerkleinern. Mit etwas Zitronensaft sowie Salz gewürzt ergibt das ein sehr schnelles leckeres Pesto, was man ebenfalls unter die Frischkäse-Nudeln heben kann!</i><br /><br />Anstatt Frischkäse kann man auch Ricotta oder Mascapone nehmen, schmeckt auch sehr lecker!<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-cBD6RpuI-pY/UeVUwPQW0VI/AAAAAAAAJsE/6ZBVKl9Nrho/s1600/tumblr_inline_mn41rkWqvt1qz4rgp.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-cBD6RpuI-pY/UeVUwPQW0VI/AAAAAAAAJsE/6ZBVKl9Nrho/s1600/tumblr_inline_mn41rkWqvt1qz4rgp.gif" /></a></div></div>

Bento #150: Erdnuss-Xaxiu-Tofu, Radieschen & Brat-Paprika von noreply@blogger.com (Token) am Fri, 11 Apr 2014 07:03:00 +0000:
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-gTVwQ6Q2RxY/U0eNm7cYMVI/AAAAAAAANdU/dGPldCLtons/s1600/radieschen-erdnussbutter-tofu-bento.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-gTVwQ6Q2RxY/U0eNm7cYMVI/AAAAAAAANdU/dGPldCLtons/s1600/radieschen-erdnussbutter-tofu-bento.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br /><b>Ein erfrischend frühlingshaftes Bento gab es vor einigen Tagen bei mir :) </b>Vor allem diese tollen Radieschen sehen für mich aus wie kleine Blütenknospen (einfach kreuzweise einschneiden) und machen das Bento so frühlingshaft. Gekauft hatte ich sie übrigens auf dem Nürnberger Markt an einem Gemüse-Stand. :)<br /><b><br /></b><b>Inhalt der Bentobox:</b><br />Gebratener Tofu mit Gemüse in <a href="http://bento-lunch-blog.blogspot.de/2013/07/rezept-xa-xiu-barbecue-tofu-sandwich.html">Xaxiu</a>-Erdnuss-Soße, Radieschen mit japanischer Mayo, gebratene <a href="https://www.google.de/search?q=Brat-Paprika&client=firefox-a&hs=lWC&rls=org.mozilla:de:official&channel=sb&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=wJNHU5jFKIPDtQaTk4HoDQ&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=1600&bih=756">Brat-Paprika</a>, Petersilie, Reis mit schwarzem Sesam<br /><br />Es hat sooo lecker geschmeckt! *_*<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-yDzzVjwpRNs/U0eNmw2iLPI/AAAAAAAANdQ/nFTbVJpuCXY/s1600/radieschen-petersilien-erdnuss-tofu-bentobox.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-yDzzVjwpRNs/U0eNmw2iLPI/AAAAAAAANdQ/nFTbVJpuCXY/s1600/radieschen-petersilien-erdnuss-tofu-bentobox.jpg" height="297" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ApLI6Wvoqtc/U0eNoOZLUzI/AAAAAAAANdc/VF9dsui1MCo/s1600/xaxiu-erdnuss-tofu-radieschen-paprika-beo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ApLI6Wvoqtc/U0eNoOZLUzI/AAAAAAAANdc/VF9dsui1MCo/s1600/xaxiu-erdnuss-tofu-radieschen-paprika-beo.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-7XHmaEDANt8/UuQNVIH3EMI/AAAAAAAAM-k/WuYBydUFqFM/s1600/tumblr_inline_mleoeqcfoB1qz4rgp.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7XHmaEDANt8/UuQNVIH3EMI/AAAAAAAAM-k/WuYBydUFqFM/s1600/tumblr_inline_mleoeqcfoB1qz4rgp.gif" /></a></div><br /><br /><br /></div>

Japanische Kewpie Mayonnaise von noreply@blogger.com (Token) am Wed, 09 Apr 2014 08:34:00 +0000:
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-eGcUg2ij14s/U0T9eW3xFPI/AAAAAAAANcw/jS6p2nnIAXQ/s1600/kewpie-mayonaise-japanisch.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-eGcUg2ij14s/U0T9eW3xFPI/AAAAAAAANcw/jS6p2nnIAXQ/s1600/kewpie-mayonaise-japanisch.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br /><b>Viele von euch haben sich schon bestimmt schon gefragt was es wohl mit dieser "Japanischen Mayonnaise" auf sich hat</b> um die so viel Wirbel gemacht wird. Nun wenn man allgemein von Japanischer Mayonnaise spricht meint man eigentlich immer die Mayonnaise der Marke <a href="http://www.kewpie.co.jp/english/index.html">Kewpie</a>. Es in Japan natürlich auch ganz viele anderen Mayo-Marken wie z.B. von Kikkoman, aber keine hat so einen Kultstatus wie die Kewpie-Mayonnaise. Das liegt wohl unter anderem daran, dass das die erste Firma ist, die Mayonnaise in Japan hergestellt hat.<br /><br /><b>Japaner lieben ihre Mayo und essen sie zu wirklich allem.</b> Auf typische Japanische Gerichte wie <a href="http://bento-lunch-blog.blogspot.de/2013/09/rezept-okonomiyaki-kansia-style.html">Okonomiyaki</a>, <a href="http://bento-lunch-blog.blogspot.de/2010/04/rezept-takoyaki-japanische.html">Takoyaki</a>, <a href="http://bento-lunch-blog.blogspot.de/2013/08/rezept-yakisoba-pan-japanisches.html">Yakisoba</a>, blanchiertes Gemüse oder Salat ist Mayo zu finden, aber auch auf <a href="http://en.rocketnews24.com/2012/12/23/mayonnaise-is-everywhere-in-japan%E3%80%90you-me-and-a-tanuki%E3%80%91/">Pizza</a> (es gibt <a href="http://en.rocketnews24.com/2012/12/23/mayonnaise-is-everywhere-in-japan%E3%80%90you-me-and-a-tanuki%E3%80%91/">Pizza-Rezepte</a>, wo einfach die Tomatensoße mit Mayo ersetzt wird oder man gibt einfach über die bereits fertig gebackene Pizza einfach Mayo drauf) und sogar <a href="https://www.youtube.com/watch?v=1Hy55UIjaqY">Sushi</a> oder Fisch allgemein wird gerne Mayo drauf gemacht. Man kann bei einigen Leuten sogar von einer Kewpie-Sucht sprechen. :D<br /><br /><b>Schmeckt die Japanische Mayo anders, als sonstige Mayo? </b>Ich würde sagen ja, aber für einen Laien nur ganz leicht. Man merkt dies am Anfang vielleicht nicht wirklich, aber vor allem wenn man die Japanische Mayo bei den typisch Japanischen Gerichten mit einer z.B. westlichen Mayo ersetzt, wird man den Unterschied merken. Auch mit der Zeit lernt man erst diese Mayo richtig zu schätzen.<br /><br /><b>Was die Zutaten angeht so hat die Japanische Mayo einfach einen milderen Essig, mehr Ei-Anteil und weniger Öl.</b> Sie schmeckt deswegen einfach runder, ist süßer und hat weniger Säure. Mari hat auf ihrem Blog "<a href="http://mari-to-kazuo.blogspot.de/2013/06/japanische-mayonnaise.html">Mari-to-Kazuo</a>" die Japanische Mayo sehr gut analysiert! :)<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-cWax4csVyiI/U0T9eNN53zI/AAAAAAAANc0/ldOpTmpU2dc/s1600/japanese-mayonaise-kewpie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-cWax4csVyiI/U0T9eNN53zI/AAAAAAAANc0/ldOpTmpU2dc/s1600/japanese-mayonaise-kewpie.jpg" height="275" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-clKnwLhy8L4/U0T9eAZdTQI/AAAAAAAANco/FrEU_AGuhDE/s1600/japanische-mayo-kewpie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-clKnwLhy8L4/U0T9eAZdTQI/AAAAAAAANco/FrEU_AGuhDE/s1600/japanische-mayo-kewpie.jpg" height="275" width="400" /></a></div><br /><b>In Nürnberg habe ich bis jetzt diese Mayo nur im <a href="http://bento-lunch-blog.blogspot.de/2013/12/das-asia-haus-feine-kost-aus-fernost.html">Hong-Kong-Store</a> gesehen.</b> Dort ist sie aber leider sehr teuer geworden (ich glaub 9€). Der Grundpreis liegt ungefähr bei 6-7 € pro Flasche. Der Preis ist wirklich sehr hoch im Gegensatz zu normaler Mayo, das liegt zum einen am Import. Allerdings kostet die Mayo in Japan auch nicht wirklich viel weniger. Es ist halt ein sehr beliebtes Produkt. Wer keinen Asialaden in der Nähe hat, kann sich die Mayo auch ganz einfach <a href="http://deutsche-bentoseiten.blogspot.de/">online kaufen</a>.<br /><br /><b>An dieser Stelle nochmal ein großes großes Dankeschön an die liebe Blogleserin <a href="http://froschmama.blogspot.de/">Froschmama</a>, die mir diese Mayoflasche bei einem Treffen in Nürnberg geschenkt hat! :D</b> (nachdem ich so über die Preise im Hong-Kong-Store geklagt hab ^^°)<br /><br /><b>Fazit:</b> Ich persönlich kann diese Mayo jedem empfehlen, der authentische Japanische (Hausmanns)Küche zubereiten will. Ich LIEBE sie! :D Da sie so teuer ist würde ich sie nicht als alltägliche Mayo nutzen, sondern eher zu typisch japanischen Gerichten verwenden. Denn da ist sie wirklich ihr Geld wert. <br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-erMf3G0s99I/TPdwZJNmbJI/AAAAAAAAKgQ/9Xvj70AYXAc/s1600/d200712191840411982.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-erMf3G0s99I/TPdwZJNmbJI/AAAAAAAAKgQ/9Xvj70AYXAc/s1600/d200712191840411982.gif" /></a></div><br /><br /></div>

Bento# 149: Spinat-Gnocci mit Blauschimmelkäse & Gemüse von noreply@blogger.com (Token) am Sun, 30 Mar 2014 22:10:00 +0000:
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-NMYzzIoNinw/UziTtBpTF3I/AAAAAAAANbw/mjfy6iwuYwQ/s1600/spinat-knoblauch-gnocci-bento.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NMYzzIoNinw/UziTtBpTF3I/AAAAAAAANbw/mjfy6iwuYwQ/s1600/spinat-knoblauch-gnocci-bento.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br /><b>Das aktuelle Bento ist wieder einmal sehr frisch und beinaltet diesmal keine asiatischen Zutaten. </b>Ich habe es für einen kleinen Ausflug gepackt. :)<br /><br /><b>Inhalt der Bentobox:</b><br />Gnocci mit Knoblauch, gegrillte Borettane Zwiebeln, frischen Spinat und Blauschimmelkäse. Dazu eine handvoll kleiner Tomaten 2 vegetarische Bällchen, gegrillte Paprika und schwarze Oliven. Für noch mehr Frische sorgt etwas Petersilie! :)<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-LrWjjK_zPc0/UziTs22wbEI/AAAAAAAANbo/S4ORvYKXvKs/s1600/blauschimmelkaese-gnocci-spinat-bento.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-LrWjjK_zPc0/UziTs22wbEI/AAAAAAAANbo/S4ORvYKXvKs/s1600/blauschimmelkaese-gnocci-spinat-bento.jpg" height="297" width="400" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-nNX9W0jfYeU/UziTs_9V0kI/AAAAAAAANbs/tk7Cv4k4FVk/s1600/oliven-paprika-gnocci-bentobox-holz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-nNX9W0jfYeU/UziTs_9V0kI/AAAAAAAANbs/tk7Cv4k4FVk/s1600/oliven-paprika-gnocci-bentobox-holz.jpg" height="297" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-_NJRdo1uvIc/UeVU-jI_fxI/AAAAAAAAJvU/y0Q9i-BdmH4/s1600/tumblr_mc3ntmt1g71rfjowdo1_250.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_NJRdo1uvIc/UeVU-jI_fxI/AAAAAAAAJvU/y0Q9i-BdmH4/s1600/tumblr_mc3ntmt1g71rfjowdo1_250.gif" height="42" width="100" /></a></div><br /><br /></div>

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